Star Anise
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General
Product name Star anise Process method Sun dried Item number ANS001
Ingredient 100% star anise Origin China Microbiological Properties
Total plant count <100,000 cfu/g Coliform <1000 cfu/g Yeast/mold <100 cfu/g E. Coli <10 cfu/g Salmonella Negative/375g Chemical Properties
Moisture 6% max Sulfite No added Physical Properties
Color Brown Flavor Strong and pungent fresh star anise Granulation Whole Additional information
Origin China New crop season All year around Shelf life 2 years Certification HACCP ISO22000 BRC KOSHER HALAL Category Spice
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